【刺身用】　長崎県産　活締め一先（イサキ）　　2本セット

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今が旬の『イサキ』
一般的には焼き物やお煮付けのをイメージが強いお魚ですが実は福岡ではお刺身が非常に人気です。
皮目に少し塩をしてコンロで皮目を炙ってあげると皮のままお刺身としてお召し上がる方が可能です。
この季節になると福岡の飲食店さんではイサキのお刺身提供されているところが非常に多いです。

【セット内容】
長崎県産　イサキ　　2本セット（おろし身4枚）
サイズ:約30センチ〜約40センチ
調理: 三枚おろし
　　　　　（身は腹骨を取った状態で真空パックでお送りします）
　　　　　（頭骨はお吸い物用に切って真空パックしてお送りします）

飲食店様の場合ですとそのまま「丸の状態』での発送も可能ですのでお申し付け下さい。