【今からが旬】『アゲマキ』セット　ついにこの季節がやってきました！！

今からが旬のアゲマキ貝。
全国各地の有名な飲食店様からご注文を頂いておりますが・・・
今回は一般の皆様にもこの味をお送りしたいと思います。

【アゲマキ】
以前は岡山県の潟での採れていたアゲマキですが、今では国内ものは非常に少ないです。
韓国産の稚貝を有明海で育てると言う方法もありますがこれも非常に少ないです。
入荷によって変わりますが産地は韓国が多いです。
旨味も強く身に関しても非常に食べごたえがあり、一度ご注文頂いた飲食店様からは基本的には以降、定番商品として使用するためにとご注文を頂いております。


■セット内容

・アゲマキ セット
内容は500gから1kgになります。
その時の入荷状況により単価が変動するので内容物の量は多少変化する事がありますのでご理解ください。
※入荷し次第発送になります。随時発送してまいりますが入荷具合によってはお待たせする事もありますのでご了承ください
※貝類の中でも揚巻の殻は非常に割れやすく殻が割れているものがある事もありますが品質にも問題は有りませんのでご安心ください。


そのままの状態でグリルで塩焼き、BBQのメインに、フライパン一つでバター焼き、酒蒸しに！
調理方法はアサリに似ていますが旨味や味、食べごたえではアサリを越えます。