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特選キャビア　純国産熟成フレッシュキャビア

¥7,560 税込

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特選キャビア　純国産熟成フレッシュキャビア

■内容量　　　12g

■魚種　　　　シロチョウザメ

■熟成期間　　60日以上　　

■卵径　　　　3.3mm未満

■塩分濃度　　約3.0％

■原材料　　　シロチョウザメ魚卵（宮崎県産）、食塩

■賞味期限　　冷凍150日　解凍後は冷蔵7日

■容器　　　　ガラス容器　

【商品説明】
日本発のクラフトキャビア。
宮崎キャビア1983のベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアです。
取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。
完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。
キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々でクセがなくバランスの良い味わい。
熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミーな旨みの余韻が長く続くキャビアです。
キャビアマイスターが丁寧な手作業と技術で手間を惜しまずこだわりを持って作った純国産熟成フレッシュキャビア。
贈答品、お中元、お歳暮にも最適なクラフトキャビア。